Mehle

Seit 1924 bearbeitet Caputo den Weizen mit Grosszügigkeit und Leidenschaft, um Mehl von höchster Qualität, unter voller Achtung der Rohstoffe und der Tradition herzustellen. Die Erfahrung von 3 Generationen neapolitanischer Müllermeister, ermöglicht es, sehr hohe Qualitätsstandards zu garantieren, sowie die Natürlichkeit und Authentizität der Aromen so weit wie möglich zu erhalten. Dies ist den Verarbeitungsmethoden zu verdanken, bei denen ausschliesslich Weizen verwendet wird. Das ist die weisse Kunst des Caputo, der Mühle von Neapel.