Firmengeschichte

1982

  • Firmengründung durch Giovanni Caporaso, dipl. Käsermeister. Caporaso ist ein Produktionsbetrieb für italienische Käsesorten.

1987

  • Eintritt von Walter Caporaso ins elterliche Unternehmen. Die bestehenden Produktionsräume werden zu eng.

1991

  • Bezug der neuen Produktionsräume in Lengnau. Erste Fetakäse-Produzentin der Schweiz, welche den griechischen Fetakäse herstellt.

1994

  • Gründung der Nord-Süd Import Käserei Caporaso als Produktions- und Handelsunternehmen.

2004

  • Umzug des Handelsbetriebs in die neuen Geschäftsräume nach Siggenthal Station.
  • Nach dem allzu frühen Tod von Giovanni Caporaso übernimmt Walter Caporaso das Familienunternehmen.
  • Die Nord-Süd Import Käserei Caporaso wird ein reiner Handelsbetrieb.
  • Der bekannte Mozzarella "Caporaso" wird nach Originalrezepten und nach Vorgaben von Caporaso neu und exklusiv in der Ostschweiz hergestellt.

2006

  • Die Nord-Süd Import Käserei Caporaso wird in die Caporaso AG umfirmiert.
  • Caporaso AG führt über 1'000 Artikel am Lager und baut dieses laufend aus.

2009

  • Caporaso AG beschäftigt 20 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.
  • Das neue Firmenlogo wird umgesetzt und eingeführt.

2015

  • Die Caporaso AG baut laufend ihren Kundenstamm aus und darf mittlerweile über 1‘500 Kunden in der ganzen Schweiz beliefern.
  • Es sind 30 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter für das Unternehmen tätig.
  • Die Räumlichkeiten an der Döttingerstrasse werden zu eng. Ein zweiter Lagerstandort wird eröffnet an der Industriestrasse 25 in Würenlingen.

2017

  • Es wurde in 3 LKW investiert.
  • Unser Team wächst stetig. Es stehen noch einige Änderungen an: Vorbereitung auf die ISO-Zertifizierung. Grosser Auftritt an der IGEHO Messe.

2018

  • Umzug in die neuen Lokalitäten an die Industriestrasse 27 5303 Würenlingen.
  • ISO Zertifizierung (ISO 22000 und ISO 9001) erfolgreiche bestanden.

2019

  • ISO Zertifizierung erfolgreich bestanden. 
  • Aufschaltung des Webshops.
  • Teilnahme an der IGEHO

2020

  • Erfolgreiches Überwachungsaudit ISO.
Unser Sortiment