Seit über 40 Jahren – Persönlich. Flexibel. Schweizweit.

Über Caporaso

Italienische Genusskultur, persönliche Partnerschaften und zuverlässiger Service – dafür steht Caporaso.

Caporaso steht für authentische italienische Lebensmittel, persönliche Beratung und zuverlässige Lieferungen in der ganzen Schweiz. Was 1982 mit der handwerklichen Herstellung von Mozzarella begann, ist heute ein spezialisierter Import- und Handelsbetrieb für Gastronomie und Retail.

Als inhabergeführtes Unternehmen verbinden wir italienische Genusskultur mit Schweizer Verlässlichkeit. Wir arbeiten eng mit ausgewählten Produzenten zusammen, wählen unsere Produkte sorgfältig aus und legen grossen Wert auf Qualität, Herkunft und echten Geschmack.

Unsere Kunden schätzen uns als Partner, der zuhört, schnell reagiert und individuelle Lösungen sucht. Ob bewährte Klassiker, regionale Spezialitäten oder gezielte Produktanfragen ausserhalb des bestehenden Sortiments – wir prüfen Möglichkeiten und unterstützen unsere Kunden dort, wo sie uns brauchen.

Mit eigener Logistik, einem breiten Sortiment und persönlichem Engagement beliefern wir Kunden in der ganzen Schweiz flexibel, direkt und zuverlässig.

„Italienischer Genuss für Profis"

Unsere Geschichte

Von der Mozzarella-Produktion zum spezialisierten Importeur italienischer Lebensmittel – die Entwicklung von Caporaso ist geprägt von Familie, Qualität und stetigem Wachstum.

Firmengründung

Gründung durch Giovanni Caporaso als Produktionsbetrieb für italienische Käsesorten.

1982

Walter Caporaso

Walter Caporaso tritt ins elterliche Unternehmen ein.

1987

Erweiterung zum Handelsunternehmen

Gründung der Nord-Süd Import Käserei Caporaso als Produktions- und Handelsunternehmen.

1994

Übernahme durch Walter Caporaso

Walter Caporaso übernimmt das Familienunternehmen; der Betrieb entwickelt sich zum reinen Handelsbetrieb.

2004

Umfirmierung zur Caporaso AG

Die Nord-Süd Import Käserei Caporaso wird zur Caporaso AG umfirmiert. Gleichzeitig wächst das Sortiment kontinuierlich und umfasst bereits über 1'000 sorgfältig ausgewählte Produkte aus ganz Italien.

2006

Standortwechsel nach Würenlingen und ISO-Zertifizierung

Mit dem Umzug an den neuen Standort in Würenlingen und der erfolgreichen ISO-Zertifizierung setzt Caporaso ein klares Zeichen für Qualität, Effizienz und zukunftsorientierte Unternehmensentwicklung.

2018

Digitalisierung der Lagerlogistik

Mit der Digitalisierung der Lagerlogistik investiert Caporaso konsequent in die Zukunft. Heute stehen über 45 Mitarbeitende, ein breites Sortiment hochwertiger italienischer Spezialitäten und eine eigene Logistik für Qualität, Flexibilität und zuverlässige Lieferungen in der ganzen Schweiz.

Heute